Das braucht man dafür:
1 TL Salz, 350 g Mehl, 4 Eier, 1/8 L Wasser
So geht die Zubereitung:
Eier mit dem Schneebesen verklöppeln. Wasser, Salz und Mehl hinzufügen. So lange schlagen, bis der Teig Blasen macht. Einen großen Topf mit Wasser und 2 TL Salz zum Kochen bringen. Teig vorsichtig in das kochende Wasser pressen. Kurz aufkochen lassen. Schaumkelle herausnehmen, abschrecken.
